新大久保は韓国料理やコスメのお店がたくさんあると有名ですが
私もまさかお好み焼きを食べに行くとは思いませんでした
ここのおばちゃんが名物で変わったお好み焼きが食べれるということで
はまってしまい
今回は4回来店です
そうそうおばちゃんが挨拶してくれました
たわいもない話もする時もありますが、本日は元気があまりないようで挨拶だけ
鉄板は黒くなく銀色でなんか凄く清潔に感じます
どこのお店でももんじゃは必ず明太子チーズもちもんじゃを頼みます
ここではトッピングで、.チーズとお餅を
ん～ビールとよく合って美味しい
もんじゃの途中でマッコリへ変更して
次は名物ねぎうす焼きを
お好み焼き版もありますが前回頼んだので今回はうすやきの方を注文
牛筋とこんにゃくとネギと揚げ玉と紅ショウガで作ります
自分達ではイマイチうまくいきそうにないため、お店の人に作ってもらいました
うすーくクレープのように伸ばしてその上にねぎとコンニャクと紅ショウガと揚げを入れ
その上からまた小麦粉をかけます
しんなりしたらひっくり返します
少ししたらまたひっくり返して出来上がり！！
ポン酢でいただきます♪きじがカリカリしていておいっしい！！
またすぐ来たい！けど少し遠いな～～！
